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[实用新型]卤汁煮制装置-CN201520854037.0有效
发明人：陈廷清 -专利权人：重庆大业食品有限公司
申请日： 2015-10-31 - 公布日： 2016-10-19 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本专利公开了一种卤汁煮制装置，包括煮制罐、储液罐和连接管，所述煮制罐底部设有加热装置；所述煮制罐内设有煮制框；所述煮制框呈网状，所述煮制罐底部设有出料口；所述出料口处设有过滤网；所述煮制罐与储液罐通过连接管连接，所述连接管上安装有泵；所述储液罐侧部设有液位计，所述液位计包括和储液罐连通的液位管，所述液位管中设有浮块；所述液位管底部设有与浮块配合的行程开关；所述行程开关和泵均与控制器连接。本专利申请可实现连续煮制卤汁，提高卤汁煮制效率。
卤汁装置

[发明专利]杏脯加工煮制方法-CN201610098592.4在审
发明人：李菊霞 -专利权人：李菊霞
申请日： 2016-02-24 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：杏脯加工煮制方法，步骤一在糖煮过程中糖液的浓度要达到60～65%；步骤二果脯蜜饯的煮制，分为一次煮成法和多次煮成法两种，一次煮成法，将经过预处理的原料与60%浓度的糖液倒入锅中共煮，由于糖液的渗入，果实中的水分被排出，锅里的糖液逐渐被稀释，需随之加入砂糖，直到糖液浓度稳定在65%时为止，这样煮制的果脯，糖液均匀透入，透明饱，在加工过程中，糖液循环使用，第一批煮制的糖液作为第二批第二次煮制用，前批的第二次的糖液作为下批第一次煮制用等
杏脯加工方法

[发明专利]一种海参豆奶及其制备方法-CN200810057115.9无效
发明人：刘泯 -专利权人：刘泯
申请日： 2008-01-29 - 公布日： 2009-08-05 - 主分类号： A23L1/333 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用海参煮制液制成的海参豆奶及其制备方法，该方法包括：将海参与水混合多次煮制，取出海参的煮制液；过滤，除去其它颗粒杂物；将海参煮制液浓缩；将取出的海参煮制液稀释，加豆粉溶后混合，经高压蒸汽灭菌后罐装
一种海参豆奶及其制备方法

[发明专利]一种连续煮制机-CN201910078165.3在审
发明人：杨帆;宋骏 -专利权人：溜溜果园集团股份有限公司
申请日： 2019-01-28 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种连续煮制机，包括煮制机本体，煮制机的箱体内还设置有动力输送系统，箱体的底部设置有加热管路；连续煮制机还包括自动进料装置、换热装置和料液浓度调节装置，自动进料装置与煮制机的喂料口相连；并且料液浓度调节装置与箱体的内腔通过进料管道连接；换热装置的冷源出液端与加热管路相连接，换热装置的冷源进液端与料液浓度调节装置相连接。本发明针对现有的煮制机能耗大、物料适应性差和煮制情况不易掌握、煮制破损率高、糖水用量大等技术问题进行改进。本发明具有能够自动进料，快速加热升温、并且能及时调整煮制糖水浓度，可适应多种球形、块形、片形等原料，具有煮制效果好、工作效率高的特点。
煮制浓度调节装置换热装置自动进料装置加热管路糖水冷源料液动力输送系统工作效率高物料适应性进料管道快速加热自动进料出液端机本体进液端破损率喂料口和料块形内腔片形能耗改进

[实用新型]一种连续煮制机-CN201920139784.4有效
发明人：杨帆;宋骏 -专利权人：溜溜果园集团股份有限公司
申请日： 2019-01-28 - 公布日： 2019-11-26 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种连续煮制机，包括煮制机本体，煮制机的箱体内还设置有动力输送系统，箱体的底部设置有加热管路；连续煮制机还包括自动进料装置、换热装置和料液浓度调节装置，自动进料装置与煮制机的喂料口相连；并且料液浓度调节装置与箱体的内腔通过进料管道连接；换热装置的冷源出液端与加热管路相连接，换热装置的冷源进液端与料液浓度调节装置相连接。本实用新型针对现有的煮制机能耗大、物料适应性差和煮制情况不易掌握、煮制破损率高、糖水用量大等技术问题进行改进。本实用新型具有能够自动进料，快速加热升温、并且能及时调整煮制糖水浓度，可适应多种球形、块形、片形等原料，具有煮制效果好、工作效率高的特点。
煮制浓度调节装置本实用新型换热装置自动进料装置加热管路糖水冷源料液动力输送系统工作效率高物料适应性进料管道快速加热自动进料出液端机本体进液端破损率喂料口和料块形内腔片形能耗改进

[实用新型]煮果装置-CN201720370029.8有效
发明人：徐基桥;胡昶辉 -专利权人：黄山桃源食品有限公司
申请日： 2017-04-10 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及罐头生产技术领域，具体涉及一种煮果装置；包括煮制箱体，煮制箱体的上端为敞口状，靠近煮制箱体的箱底的下部箱室布置蒸汽热管，蒸汽热管的两端延伸到煮制箱体外部并分别与蒸汽热源、回收管路相连，煮制箱体内设置有支撑架用于支撑隔物网，煮制箱体的箱室底部开设排液口，煮制箱体内容纳有煮制果实的煮制液；本实用新型提供的煮果装置热量利用率高、生产环境友好，煮果品质得以保证。
装置

[发明专利]一种酱香卤牛肉块的制备方法-CN201610249163.2在审
发明人：曹继科 -专利权人：凤阳县中都食品有限公司
申请日： 2016-04-19 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种酱香卤牛肉块的制备方法，包括：将牛肉分割成块状，浸泡，沥水得到预处理牛肉块；将生姜粉碎后煮制，加入料酒混合均匀得到浸泡液；将花椒、陈皮等和食盐混合均匀得到腌制料；将预处理牛肉块置于烘箱中干燥，置于浸泡液中浸泡，加入腌制料混合均匀后，置于滚揉机中进行滚揉，低温静置得到腌制牛肉块；向高汤中加入丁香、茶叶等煮制，再加入老抽、食盐等继续煮制得到煮制液；将腌制牛肉块焯水后，加入煮制液中煮制得到卤制牛肉块，接着将卤制牛肉块取出置于冰水中，待煮制液冷却至室温，将牛肉块再置于煮制液中低温静置，然后进行烘烤，取出后加入酱料中搅拌均匀，然后烘烤得到酱香卤牛肉块。
一种酱香卤牛肉制备方法

[其他]带盖斗式连续煮制机-CN85202755无效
发明人：关昌祥 -专利权人：成都市轻工业研究所
申请日： 1985-07-04 - 公布日： 1986-08-20 - 主分类号： A23B7/14 文献下载
摘要：带盖斗式连续煮制机用于连续煮制固体物料，特别适用于水果、蔬菜等食品加工。该设备由装有若干带盖料斗的链式输送系统和煮制槽组成，料斗和料斗盖装在同一传动链上，料斗盖可自动开、关，料斗在煮制液中运行的轨迹呈V字形。不同物料所需的煮制时间通过改变煮制槽液位高度和料斗运行速度进行调节。物料封闭在料斗中，煮制均匀、充分，不会溢出落入煮制液中。
带盖斗式连续煮制机

[其他]带盖斗式连续煮制机-CN85105169无效
发明人：关昌祥 -专利权人：成都市轻工业研究所
申请日： 1985-07-04 - 公布日： 1986-12-31 - 主分类号： A23N12/00 文献下载
摘要：带盖斗式连续煮制机用于连续煮制固体物料，特别适用于水果、蔬菜等食品加工。该设备由装有若干带盖料斗的链式输送系统和煮制槽组成，料斗和料斗盖装在同一传动链上，料斗盖可自动开、关，料斗在煮制液中运行的轨迹呈V字形。不同物料所需的煮制时间通过改变煮制槽液位高度和料斗运行速度进行调节。物料封闭在料斗中，煮制均匀、充分，不会溢出落入煮制液中。
带盖斗式连续煮制机

[发明专利]一种口感好卤牛肉的制备方法-CN201610249180.6在审
发明人：曹继科 -专利权人：凤阳县中都食品有限公司
申请日： 2016-04-19 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种口感好卤牛肉的制备方法，将牛肉置于流动的清水中浸泡至无血水析出，然后沥水得到预处理牛肉；将预处理牛肉置于烘箱中干燥，取出向牛肉中注射注射液，置于滚揉机中进行一次滚揉，再向滚揉机中加入腌制料进行二次滚揉，取出低温静置得到腌制牛肉；将焯水后的牛腿骨、生姜、蒜瓣、葱白和水置于煮制容器中熬制，过滤得到高汤；向高汤中加入丁香、茶叶等煮制，过滤后，再加入老抽、酵母提取物等继续煮制得到煮制液；将腌制牛肉分割成块状，焯水，然后加入煮制液中煮制得到卤制牛肉块，接着将卤制牛肉块取出置于冰水中，待煮制液冷却至室温，将卤制牛肉块再置于煮制液中低温静置，然后置于烤箱中进行烘烤得到口感好卤牛肉。
一种口感牛肉制备方法

[发明专利]一种槟榔蒸煮系统及方法-CN201510514814.1在审
发明人：胡金保;姜本平;王宝龙;张立军;潘智;李兆伟 -专利权人：上海本优机械有限公司
申请日： 2015-08-20 - 公布日： 2017-03-01 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种槟榔蒸煮系统，包括蒸煮液配制储存计量系统、输送系统、清洗系统和煮制系统，所述蒸煮液配制储存计量系统与煮制系统相连，所述输送系统包括进料输送装置和出料输送装置，所述进料输送装置与所述煮制系统相连，所述出料输送装置分别与所述煮制系统和清洗系统相连，所述煮制系统包括蒸煮罐和防浮系统，所述蒸煮罐包括顶部排污阀和温度控制管。本发明设计的蒸煮系统可以实现蒸煮槟榔的连续化生产，大大节约人工成本，实现了产品生产质量的稳定性。
一种槟榔系统方法

[实用新型]一种槟榔蒸煮装置-CN201520632131.1有效
发明人：胡金保;姜本平;王宝龙;张立军;潘智;李兆伟 -专利权人：上海本优机械有限公司
申请日： 2015-08-20 - 公布日： 2016-03-02 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种槟榔蒸煮装置，包括蒸煮液配制储存计量装置、输送装置、清洗装置和煮制装置，所述蒸煮液配制储存计量装置与煮制装置相连，所述输送装置包括进料输送装置和出料输送装置，所述进料输送装置与所述煮制装置相连，所述出料输送装置分别与所述煮制装置和清洗装置相连，所述煮制装置包括蒸煮罐和防浮系统，所述蒸煮罐包括顶部排污阀和温度控制管。本实用新型设计的一种槟榔蒸煮装置可以实现蒸煮槟榔的连续化生产，大大节约人工成本，实现了产品生产质量的稳定性。
一种槟榔装置

[发明专利]一种海参煮制液及其制品在化妆品、洗涤用品及日用品中的应用-CN201610648643.6在审
发明人：谭攸恒 -专利权人：谭攸恒
申请日： 2016-08-09 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A61K8/98 文献下载
摘要：本发明涉及一种海参煮制液及其制品在化妆品、洗涤用品及日用品中的应用。所述海参煮制液及其制品为海参煮制液、海参水提液、海参醇提液、干燥法得到的海参提取物、乙醇沉淀法得到的海参提取物和丙酮沉淀法得到的海参提取物中的至少一种。本发明根据不同的海参煮制液及其制品中各种物质及其含量差别，制备了性能各异的化妆品、洗涤用品及日用品。
一种海参煮制液及其制品化妆品洗涤用品日用品中的应用

[发明专利]一种亚麻纱线煮制设备-CN202110598681.6在审
发明人：郑桂芝 -专利权人：东嘉麻棉(常州)有限公司
申请日： 2021-05-31 - 公布日： 2021-08-24 - 主分类号： D06B3/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种亚麻纱线煮制设备，包括：洗涤缸：用于对亚麻纱线进行前处理；煮纱装置：用于将洗涤缸中前处理后的亚麻纱线进行银离子抗菌助剂浸渍煮制；洗涤缸具有用于酸洗、酶煮和亚漂等加工处理亚麻纱线的主洗涤缸和用于为主洗涤缸进行洗涤水调制配料的副洗涤缸，主洗涤缸和副洗涤缸之间具有循环洗涤水的循环泵；煮纱装置具有用于亚麻纱线银离子浸渍煮制的主缸体，用于配置主缸体煮制亚麻纱线所需配料的副缸体和用于回收主缸体剩余银离子浸渍煮制液并再次利用的回收部；主缸体和副缸体之间具有单向通道，主缸体和回收部之间具有双向通道，主缸体和回收部内煮制液温度保持一致。
一种亚麻纱线设备

[实用新型]一种煮纱装置及具有煮纱装置的煮纱设备-CN202121188273.5有效
发明人：郑桂芝 -专利权人：东嘉麻棉(常州)有限公司
申请日： 2021-05-31 - 公布日： 2021-11-23 - 主分类号： D06B3/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种煮纱装置，用于煮制纺织产品用纱线，包括：用于煮制纱线的主缸体，用于配置主缸体煮制纱线所需配料的副缸体和用于回收所述主缸体剩余煮制液并再次利用的回收部；所述主缸体和所述副缸体之间具有单向通道，所述主缸体和所述回收部之间具有双向通道，所述主缸体和所述回收部内煮制液温度保持一致。采用具有回收部的煮纱设备可以实现对一次调制的亚麻粗纱煮制配料得到最大化的利用，整体配料化学成分利用率达到95%以上，极大地降低了配料的浪费，节省了煮纱的生产成本，同时实现了资源的循环利用，极大的提高了亚麻粗纱产品制作的生产效率本实用新型还涉及一种具有煮纱装置的煮纱设备。
一种装置具有设备

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